チキン南蛮弁当

鶏胸肉をそぎ切りにして塩コショウで下味をつける
までは昨夜やっておいて。
　薄く薄力粉をはたきつけた鶏肉を
溶き卵と牛乳を合わせた液にくぐらせ
小麦粉と片栗粉を半々にした衣をつけて
フライパンに浅く入れた油で焼き揚げ

甘酢（砂糖、醤油、酢　をレンチン）に浸して
　
タルタルソース（玉ねぎ、きゅうりピクルス、ゆで卵、砂糖、マヨ）
は別容器

ブロッコリーの胡麻和え

白菜漬け