2022年04月04日
かつとじ弁当
旦那と末っ子の弁当
かつとじ
高菜漬け
ほうれん草のおかか醤油
キャロットラペ
昨日は八百屋さんで花わさびが
お買い得
ちょうど、ＮＨＫ「小さな旅」で
静岡県富士宮市「わさび田」が
紹介されてたこともあり
早速購入してわさびのおひたし作り
番組では花わさびの甘酢漬けが紹介
されていたけれど、甘酢漬けは
作ったことないなぁ
http://photomaria.blog24.fc2.com/blog-entry-6833.html
Posted by MARIA at 16:22│Comments(2)
│お弁当
この記事へのコメント
MARIAさん、こんにちは。引っ越し中も覗いていましたよ。花ワサビ、ツンと辛く出来ました？夫の好物なので、このシーズンによく作るのですが、あまり辛くなかったのは熱湯で1回だったから？と分かりました。70度2回やってみますね。それにしても砂糖パワー絶大ですよね。分子が大きくて細胞壊す、らしい。義母はビニールに入れたら振っていました。細胞を壊していたのかも。
Posted by みすゞ
at 2022年04月05日 17:34
at 2022年04月05日 17:34みすゞさん、こんにちは！
お引越しと新生活、お疲れ様ですm(_ _)m
花わさび、ツンと辛く出来ました。ご主人さまも好物なんですね♪
初めて作ったときに（熱湯）全然辛くないから粉わさびを入れたら
旦那が「こんな辛いの初めて食べた」と言うので
「いや、辛くないから粉わさび入れたんだけど」と種明かしをしたら
「ずるい」とか言われまして(^^ゞ
この前八百屋さんの店先にもわさびのおひたしの
作り方がPOPであったのですが、熱湯バージョンでした。
70度は前に地場産にあったレシピです。
不思議な作り方だけれど、考えてみると
からし菜のおひたしを作るときにも砂糖を加えますね。
お義母さんはビニールに入れて振っていたんですね！
調理は科学ヽ(^o^)丿
お引越しと新生活、お疲れ様ですm(_ _)m
花わさび、ツンと辛く出来ました。ご主人さまも好物なんですね♪
初めて作ったときに（熱湯）全然辛くないから粉わさびを入れたら
旦那が「こんな辛いの初めて食べた」と言うので
「いや、辛くないから粉わさび入れたんだけど」と種明かしをしたら
「ずるい」とか言われまして(^^ゞ
この前八百屋さんの店先にもわさびのおひたしの
作り方がPOPであったのですが、熱湯バージョンでした。
70度は前に地場産にあったレシピです。
不思議な作り方だけれど、考えてみると
からし菜のおひたしを作るときにも砂糖を加えますね。
お義母さんはビニールに入れて振っていたんですね！
調理は科学ヽ(^o^)丿
Posted by MARIA at 2022年04月05日 19:12
at 2022年04月05日 19:12
