お弁当とか昼ご飯～BENTO

こんにちは。
大分の「石垣もち」初めて見ます！(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
さつまいもの蒸しパンのような感じですか？
ふるさとの味って良いですね。
日本って広いですねーーー！

MARIAさん、こんばんは！カレー味サバの竜田揚げ、美味しそう！アイデア頂戴します。

大分では石垣もちと言うんですね！愛知では鬼まんじゅう、です。給食にも出るお馴染みおやつ。柔らかな味わいが良いですよね！

スプレッドさん、こんにちは！
実家のLINEに昨日写真を送ったら
妹たちも「名前は知らないけど懐かしい！」って
私も名前は知らなかったです(^^ゞ

大分の叔母のは、もっと生地が
もちもちしていたから
多分ベーキングパウダー（当時は重曹でしょうか）とか
の比率が違っていたのかも。
　昭和40年代だし、時代の流れを感じます。

もう少しベーキングパウダーの量を多くしたり
ホットケーキミックスを使って蒸すと
蒸しパンみたいな感じになると思います。

で。旦那が「これ、辛子付けて食べる」とか
言い始めて^^;
　辛子を出したものの、私は
内心（肉まんじゃないんだから。。）と
思ったのはここだけの話（笑）

みすゞさん、こんにちは！
　昨日はちょうどいい感じのサバの切り身が
お買い得だったので
竜田揚げにしました♪
　カレー粉、そんなにスパイシーな
感じが残らないし
ちょっとしたアクセントになると思います。

そうそう！！鬼まんじゅうのほうが有名ですよね＼(^o^)／
　給食にも出るんですね♪
ゴツゴツした感じが「鬼」なのか？
ネーミングとはうらはらな優しい味
大事にしていきたい味ですね(*^^*)

ちなみに九州熊本には「いきなりだんご」というのも
あって
こちらは、信州の丸なすおやき風で
丸なすがさつまいも
味噌じゃなくて粒あんです。

　今度さつまいもが余ったら
久しぶりに作ってみようかな(*^^*)