2022年02月18日

サバのカレームニエル

昨日、サバがお買い得だったので

2枚おろしを三等分して
生姜、酒、醤油少々と一緒に
ポリ袋で漬け込んでおいて

 朝、カレー粉と薄力粉を
薄くはたいてオリーブオイルで
焼いて
 サバのカレームニエルの
出来上がり

 桜えび、青ネギの卵焼き

野菜炒め

 大根の漬物


昨日の夕飯は豚肉と白菜のクリーム煮
 豚肉と白菜をバターで炒めたところに
薄力粉を投入
 ホタテ缶の汁と中華スープ
牛乳を加えて煮込んで出来上がり

 洋風のも美味しそうヽ(^o^)丿

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Posted by MARIA at 16:39Comments(0)お弁当

2022年02月17日

八宝菜弁当

今日は次男が弁当なしとのことで

旦那、私、末っ子の三人分
の弁当

 ザーサイ
八宝菜
 かまぼこ
春巻き(お惣菜)
 ゆで卵


昨日は友達から頂いた
みろくやのちゃんぽんで夕飯

 豚レバー唐揚げ甘辛は完食された^^;
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Posted by MARIA at 12:52Comments(0)お弁当

2022年02月16日

お好み焼き風ピカタ弁当


お好み焼き風ピカタ
(豚薄切り肉に塩コショウ
千切りキャベツを巻いて
薄く小麦粉
 卵液をくぐらせてフライパンへ)

イカの唐揚げ
(昨日お買い得だったから
買ったんだけど
 唐揚げにしてる途中に
いつ爆発するかとドキドキ
 2回くらいの爆発で済んだけど^^;)

ポテトの粒マスタードマヨ和え


次男のおにぎらずにも
お好み焼き風ピカタをin


昨日はバナナケーキを焼きました。
 くるみとレーズンも入れてみた。
娘がくるみアレルギーだから、ずっと
くるみは封印していたんだけど。
 心置きなく入れることが出来るようになったら
 それはそれでちょっと寂しくもあり。

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Posted by MARIA at 12:25Comments(4)お弁当

2022年02月15日

チキンチキンごぼう弁当



チキンチキンごぼう
Cpicon 学校給食のチキンチキンごぼう by マサラ194

ポテトとほうれん草のソテー
 れんこんの甘酢漬け
かまぼこ


昨日は定休日
 あまり降らなければスキーに
行こうと思っていたのに。。シクシク

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Posted by MARIA at 12:57Comments(0)お弁当

2022年02月14日

カツとじ弁当


末っ子の弁当
 チキンカツの卵とじ
ほうれん草の胡麻和え


次男のはチキンカツで
おにぎらず



昨日はチョコレートチーズケーキを
焼いてみた。
 娘が中学、高校生の頃には
娘が友チョコ作りで毎年遅くまでバタバタ
していたっけなぁと
ちょっと懐かしく(*^^*)
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Posted by MARIA at 12:06Comments(0)お弁当

2022年02月13日

チキンカツカレー


お昼はチキンカツカレー



昨日は雪がたっぷり
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Posted by MARIA at 19:00Comments(0)昼ごはん

2022年02月12日

シャケ弁


末っ子が出勤の土曜日

お弁当は
 のり弁
しゃけ(茹で甘塩鮭)
 ミートボール
ほうれん草
 エビ、エリンギ、パプリカの
カレー粉炒め


昨日は誕生日祝で
旦那が音頭を取って「ハッピーバースデー」を
歌ってくれました(*^^*)

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Posted by MARIA at 12:45Comments(0)お弁当

2022年02月11日

ほうれん草とベーコンのクリームパスタ


旦那、私、末っ子のお昼は
 クリームパスタ

(玉ねぎ、ほうれん草
ホタテ、エビ、ベーコン
 オリーブオイル
にんにく、バター、小麦粉)


昨日は久しぶりにチーズケーキを焼きました。
 まだ味見していないからどうだか。。(^^ゞ
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Posted by MARIA at 15:59Comments(2)昼ごはん

2022年02月10日

ミートボール弁当


ミートボール
(この前 NHKあさイチで
甜麺醤+トマトジュース+赤ワインで
即席デミグラスソース
というのがあったので
作ってみたのだけれど。う~ん
 私にはちょっと味が複雑過ぎて^^;
トマトケチャップとウスターソースの定番で
良かったかも←簡単だし)

https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/220131/recipe_1.html

ほうれん草のおひたし
 炒り卵
揚げじゃが


昨日は実家の両親から
誕生日祝の荷物と手紙が
届きm(_ _)m
 本当にありがたい限り
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Posted by MARIA at 12:28Comments(0)お弁当

2022年02月09日

ハムカツ弁当


ハムカツ
 エリンギのフライ

焼きそば(使いかけの
焼きそばが1玉余っていたので
弁当に流用)

春菊のナムル

次男のはハムカツおにぎらず


昨日は今年初めて
実家の母と電話でおしゃべり
 相変わらず忙しそうで(^^ゞ
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Posted by MARIA at 12:22Comments(0)お弁当